蕭倍淳的今日頭條

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林知名咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗肯亞咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄衣索比亞咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄濾掛式咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南即溶咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我算不上書香女人，但我喜歡那些或憂傷或纏綿或激揚的文字，喜歡文字里彌漫的淡淡書香，也喜歡沾墨潤筆，輕描淡寫，讓美好的生活或風景在筆端流淌…… 家里有一個小小的書柜，里面陳列著好多的書，唐詩宋詞、中外名著、影視劇本、散文游記、書法美術，等等，這些書伴我度過了許多美好的時光。書柜上面，有一盆已經養了三年多的文竹，還從來沒有開過花，但婀娜多姿，疏密有致，纖細的枝條就像長長短短的詩句時不時地探下頭來，向滿是圖書的柜子里面張望，隔三岔五，需將它們輕輕綰起，捋順。不然它會毫無顧忌地延伸，每動一次，都會散發出若有似無的淡淡清香，書香伴著花香，溢滿書房。 閑暇時間，我總喜歡窩在書柜旁，品一杯香茗，捧一本好書，讀上一篇兩篇，思緒在文字間游走，情感在文字間跌宕，于無聲處，靜靜感悟文學的魅力，默默陶冶自己的性情。墨香縈懷，草香繞梁，沉醉其中，寵辱皆忘。 讀《紅樓夢》，探知金陵十二釵凄婉的情殤；讀《上下五千年》，讀《吶喊》與《彷徨》，讀《傾城之戀》，讀《秦腔》，讀《平凡的世界》，讀《呼蘭河傳》，讀唐詩宋詞、讀孔孟之道……真是“萬卷古今消永日，一簾昏曉送流年”。 信手撫卷，遨游書海，徜徉在字里行間，我發現，人生的酸甜苦辣、喜怒哀樂無不在書中宣泄；人間的悲歡離合、風花雪月無不在書中上演。讀書就是讀生活、讀歷史、讀自我、讀自然，讀書就是認知大千世界、感悟百味人生、豐厚知識積淀，何樂而不為呢？ 書讀多了，讀透了，世間萬物皆可讀。讀大山的蒼茫與厚重，讀小溪的純凈與歡暢，讀樹木的高大與挺拔，讀小草的柔韌與頑強，讀流云、讀太陽、讀星河、讀月亮，體會自然的神奇，領略自然的風光，過濾生活的雜質，提高生命的質量，讀書，去浮躁之氣，度空虛之心，染兩袖書香。 仲夏，百花綻放，我的心情也無比愜意明朗。周末，賴在沙發上，隨手從書柜里拿出一本書，不經意間，突然發現書柜上那盆文竹碧綠的枝條上，居然冒出了許多白色的小花蕾，星星點點，疏密有致，仿佛無媚無俗的小女子，迎著陽光，淺笑嫣然，聯袂綻放，我興致勃發，欣然命筆，寫下這篇文章。 >>>更多美文：心情隨筆

清晨的校園是寂靜的，又是熱鬧的，漫步校園，花兒生機勃勃地開放著，在陽光緋紅的薄紗下，那令人心曠神怡的溫柔花朵，讓我想起了那些我所喜歡的女子。 我所喜歡的女子，她擁有著善良的品性。善良的女子就是一朵高貴之花，她們將溫暖的陽光照進人心，她們的言語恰到好處；她們熱愛自然、擁抱生活，善待一切生命現象，她們用她們的熱忱與感悟讓這個世界更美好。善良的女子是美麗的，她們有一顆清澈見底的心，將美好根植于笑臉與心靈中，她們值得被喜愛和贊美。 我所喜歡的女子，她是智慧的，她懂得如何保持快樂。日常的瑣事密密麻麻地遍布在我們周圍，因為瑣事我們也許會變得焦躁，因為匆忙我們也會失去很多珍貴的東西，但她們熱愛日常中平凡的瑣事，她們將瑣事當作機緣巧合。她們承認自己的平凡，擺正自己的位置從而去享受幸福，她們永遠在感恩，將自己的臉朝向有光亮的地方。保持快樂并不是與生俱來的能力，是需要努力的，她們不是不懂傷悲，只是在日常的鍛煉中學會了怎樣與快樂相處，她們讓自己快樂也讓別人快樂。 我所喜歡的女子，她熱愛文字，喜歡閱讀，具有書卷氣。蘇軾說：“腹有詩書氣自華”，也有人說，喜歡讀書的女子運氣不會太差。女子的氣質與書香息息相關。讀書的女子是謙虛的，她們從書中學會了成長，書開闊了她們的視野與思維，讓她們樂于思考，懂得萬事必有得失。她們知道自己的長短，這使她們更加自信。這些氣質的形成并不是短時間內能完成的，所以那些自信、容光煥發的女子必是長期受到書的滋潤，我們總是能感受到她們內心深處的魔力。 我所喜歡的女子，她未必天生麗質但卻蘭心蕙質。她們的體態與面容是一種整體的優美與和諧，她們的妝容是柔和的而不是辛辣的。她們喜愛花草和動物，有自己的愛好和見解，她們純潔且端莊，她們有永遠的美麗武器——氣質與教養，不盲從，不自戀，她們猶如一縷清風沁人心脾。 我們讀書和學習，我們和朋友聊天玩耍，我們在操場上聽風聲、曬太陽，我們赤腳走在沙礫上感受美好……其實，我們只要知道我們是獨立的個體，在生活中努力勤奮，那么自己就是那個自己所喜歡的女子。 >>>更多美文：空間美文

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